グルメ島根 都道府県別グルメ

グルメ島根県産本わさび1本100gをかじか農園から直送  島根県太田市ブランドわさび

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栽培期間中農薬を一切使用せず丹精込めて育てた山葵です。

香り豊かで辛すぎない味わいは、自然の見瑞々しさで溢れています。

わさび本来の香りを楽しむ食材

刺身やざるそばに添えて お召し上がりください。
刺身
わさびは刺身の上にのせる。
わさびは醤油に溶かすとせっかくの風味が損なわれてしまいます。
刺身の上にわさびをのせると、刺身の美味しさとお醤油のうま味を引き立てます。
ネタによってわさびの量を調節。

あっさりとした白身は少な目に、赤身は多目に、また脂ののったトロはたっぷりとわさびをのせるのが秘訣です。

蕎麦
蕎麦、つゆ、わさびそれぞれの風味を生かす わさびをつゆに入れてしまうと、わさびの風味が損なわれてしまいます。
わさびは蕎麦の上につけ、蕎麦はどっぷりつゆにつけずに食べるのが、それぞれの風味を生かした食べ方です。

蕎麦の合間にわさびを食べる 蕎麦にわさびをつけないで食べる場合は、蕎麦の合間にわさびを直接口に運んで、口直しとして食べます。

内容量:100g
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【農園直送】島根県産 本わさび  1本100g 島根県太田市ブランドわさび、かじか農園

新品価格
¥1,200から
(2017/2/13 18:56時点)

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【農園直送】島根県産 本わさび  1本100g 島根県太田市ブランドわさび、かじか農園

 

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