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グルメ滋賀 余計な臭みが少なく爽やかな鮒寿司 「近江本にごろ 3点セット」

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ふなずしの定番一年漬けと変わり所の「燻製」と「なめろう」のセット商品です。

びわ湖の天然ニゴロブナは漁獲量が激減し、他府県や海外の他の種類の鮒を代用した鮒ずしが多く市場に溢れていますが、こちらでは日本で初の『ニゴロブナ養殖』に成功し、自社生産しています。
良質のものだけを選定し、活きたままの状態で加工し、昔ながらの丁寧な漬け込みを行っています。
このことにより 余計な臭みの無い、爽やかなふなずしを復活させることができました。
臭みがないことから、「鮒寿司のイメージが変わる」とまでも評されることもありました。
臭みがないからと言って、鮒寿司独特の風味を損なうことなく、味のバランスが整った鮒寿司を作ることができました。
そんな鮒寿司をそのままでお召し上がりいただける「ふなずし」、ふなずしをなめろうにした「ふなずしのなめろう」、燻製にした「ふなずしの燻製」の3点をセットにしてお届けします。
さまざまな食べ方でお召し上がりいただけます。
日本酒などのお酒のあてには勿論、お茶漬けやお吸い物に最適です。鮒ずしはアンチョビにも似ていますので、アレンジ料理としてパスタやピザにもアクセントとしてお使いいただけます。
意外にもワインとも合い、「日本のチーズ」とも言われています。

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余計な臭みが少なく爽やかな鮒寿司 「近江本にごろ 3点セット」

新品価格
¥4,280から
(2017/2/23 12:04時点)

【価格】
価格: ¥ 4,280

【商品名】 
余計な臭みが少なく爽やかな鮒寿司 「近江本にごろ 3点セット」

【サイズ】
規格:ふなずし60g、ふなずしのなめろう80g、ふなずしの燻製20g ■サイズ(cm):箱サイズ25205

【材質】
原材料:ふなずし(にごろぶな、うるち米、塩)ふなずしのなめろう(にごろぶな、うるち米、塩、信長みそ、甘糀)ふなずしの燻製(にごろぶな、うるち米、塩)

【特徴】
■賞味期限:発送日より冷蔵90日間 ■アレルゲン表示:なし ■お届けの温度帯:冷蔵 ■備考:パッケージの形状、デザイン、材質等は変更になる場合がございます。

【販売元】
この商品は、わが街とくさんネット 【産地直送☆全国送料無料!!】 が販売、発送します。
この出品商品にはコンビニ・ATM・ネットバンキング・電子マネー払いが利用できます。
ギフトラッピングを利用できます。

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